Il ritorno dell'antica hostaria

L’hostaria del Casale Denari nasce nei primi anni 60 del novecento grazie a un’ intuizione del duca Antonio Denari che, in anticipo sui tempi, propone un luogo dove mangiare all’interno della sua azienda agricola. Oggi li chiamiamo agriturismi, ma all’epoca non esistevano ancora.

Dopo un lungo periodo di pausa, nel 2023, l’hostaria rivive all’interno delle antiche cantine del monastero del Casale. Grazie alla collaborazione con la famiglia Bertacchini, ristoratori in Oltrepò da generazioni, l’hostaria propone un menù che unisce tradizione e modernità con particolare attenzione a materie prime e vini del territorio.